Uvas: Nebbiolo
Teor Alcoólico: 13,5 % Lote I
Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos brilhantes
Aroma: com notas iniciais de frutas negras, ameixas e amoras, couro e torrefação em segundo plano. Extremamente rico em aromas terciários, revela amplo espectro aromático após decantação.
Paladar: o teor alcoólico é finamente harmonizado com a acidez tipicamente vívida da distinta uva Nebbiolo. A estrutura em boca se completa com taninos presentes e retrogosto marcante.
Elaborado: a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios da Villa Francioni a 1.290 de altitude, com grande zelo, a fim desse obter uvas de qualidade, devido ao difícil cultivo de casta tão prestigiosa no mundo, proveniente do Norte da Itália. Um cuvée das safras 2012, 2015, 2017 e 2018 somando sus características em um resultado singular. Período médio de 4 anos em envelhecimento em barricas de carvalho francês novos e mais 24 meses de afinamento em garrafa.
Guarda: 20 anos.
Harmonização: Carnes vermelhas em geral, cordeiro. Molhos agridoces e a base de funghi. Queijos curados e de sabores fortes.
Consumir Preferencialmente: 18 a 20º C
Rodovia SC-114 Km 300
São Joaquim/SC
Vendas Internas PF: 49 99983-1529
Vendas Internas PJ: 49 99815-5600
Reservas: 49 3233-8226
Reservas: 49 99983-1018
Política de Privacidade
Política de Cookies